Угощение к чаю: рецепт медовых кексов на кефире

Это простая и вкусная выпечка, которая придется к любому столу. Кексы получаются ароматными и сладкими за счет меда, а с чашкой чая или другого любимого напитка – это будет отличным угощением.

Ингредиенты

На 6-7 порций

Кефир – 200 г;
мед – 2 столовых ложки;
сахар – 2 столовых ложки;
мука пшеничная – 450 г;
сода пищевая – 0,5 чайных ложки;
ванилин – ¼ чайных ложки;
яйца куриные – 1 штука.

Как приготовить медовые кексы на кефире

В миске или другой подходящей емкости мешайте просеянную муку с сахаром, добавьте соду и перемешайте.
Добавьте взбитое куриное яйцо, пишет Povar.ru. Влейте кефир, добавьте мед.
Перемешайте тесто, всыпьте ванилин, и еще раз перемешайте. Выложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину.
Выпекайте кексы 25-35 минут в духовке при температуре 180-190 градусов. Приятного аппетита!

Как писал сайт Profile.ru, кексы на кефире можно приготовить и с использованием ягод. В этом случае они получаются влажные, но не сырые.

Подписывайтесь на все публикации журнала "Профиль" в Дзен, читайте наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль