Уха из морской капусты: оригинальный рецепт сытного и полезного блюда

Ингредиенты

На 1-2 порций

• Капуста морская – 200 г;
• картофель – 3 штуки;
• помидоры – 3 штуки;
• лук репчатый – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• вода горячая – 1,2 литра;
• сельдерей – 2 столовые ложки;
• соль – 4 щепотки;
• перец черный молотый – 1 щепотка;
• лавровый лист – 2-3 штуки;

Как приготовить уху с морской капустой

1. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Морковь нарежьте полукольцами, лук – мелкими кубиками, картофель – средними кубиками, пишет Povar.ru. Добавьте нарезку в кастрюлю или казан.
2. Добавьте лавровые листья, горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и отваривайте в течение 15 минут.
3. Помидоры промойте и вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте их ломтиками и также отправьте в кастрюлю.
4. Выложите морскую капусту в емкость, предварительно отделив ее от маринада.
5. Добавьте сельдерей (можно и свежий, и замороженный).
6. Посолите и поперчите содержимое емкости, отваривайте еще 1-2 минуты. По вкусу можно добавить зубчик чеснока, очистив и нарезав его слайсами. Выключите нагрев и попробуйте уху на вкус. Разлейте уху в глубокие тарелки и подайте к столу горячим.