- Главная страница
- Новости
- Шеф-повар Ивлев назвал секретный ингредиент для приготовления сочного шашлыка
Шеф-повар Ивлев назвал секретный ингредиент для приготовления сочного шашлыка
Популярный шеф-повар Константин Ивлев рассказал, что куриный шашлык получается вкусным и сочным, если добавить один секретный ингредиент, который пригодится и для маринада, и при подаче. Он отметил, что блюдо по его рецепту готовится очень легко и быстро, а мясо получается мягким и нежным.
Ивлев считает майонез отличным ингредиентом для маринования птицы. Для своего шашлыка он использовал куриную грудку. Секретом своего фирменного блюда известный телеповар поделился на своем YouTube-канале Ivlev Chef Сhannel.
Необходимые ингредиенты:
- куриная грудка – 1 шт.;
- майонез – 40 г;
- соус "сладкий чили" – 20 г;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить сочные куриные шашлыки по рецепту Константина Ивлева
- Для маринада необходимо смешать майонез, соус чили, соль и перец.
- Филе курицы необходимо нарезать довольно мелко.
- Равномерно распределить по кусочкам курицы маринад.
- Курицу оставить в маринаде на 10 мин., а затем нанизать кусочки на деревянные шпажки.
- Жарить шашлык на углях или в гриле до готовности.
Ранее врачи объяснили, как есть шашлыки без вреда для здоровья. Наиболее безвредным шашлыком будет приготовленный из нежирных сортов мяса.
Читайте на смартфоне наши Telegram-каналы: Профиль-News, и журнал Профиль. Скачивайте полностью бесплатное мобильное приложение журнала "Профиль".
