30 минут на кухне: быстрый пирог со сгущенкой

Необходимые ингредиенты:

• песочное печенье – 300 г;
• сливочное масло – 80 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• молоко сгущенное вареное – 400 мл;
• лимон – половинка.

Как приготовить пирог со сгущенкой без выпечки:

1. Печенье размолоть в мелкую крошку и добавить мелко порубленное и охлажденное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
2. Выложить получившуюся массу в форму для запекания и сформировать бортики высотой около 2 см. Массу следует распределить как можно ровнее.
3. Поставить форму в разогретую до 180 °С духовку на 10 минут.
4. Пока запекается основа, приготовить начинку. Взбить на средней скорости желтки и добавить к ним сгущенку.
5. Продолжая взбивать, добавить сок половинки лимона.
6. Достать из духовки форму и выложить начинку. Равномерно ее распределить и отправить в духовку на 10 минут.
7. Готовый пирог можно украсить ягодами, фруктами или взбитыми сливками.

Как ранее писал "Профиль", всего за 20 минут можно приготовить вкусный черничный торт. По этому рецепту десерт получается очень нежным и воздушным благодаря сочетанию сметаны и творога.